프리미엄 식자재 유통

18년 5월 롯데홈쇼핑 ‘최유라쇼’를 통해 런칭한 캐나다 프리미엄 자연산 홍연어를 시작으로 홍연어포, 홍연어회, 식전빵 등을 유통하고 있습니다. PB브랜드로 엘본더테이블 홍연어회, 홍연어 스테이크, 식전빵 등을 판매하고 있으며, 프리미엄 식자재 및 유니크한 제품들을 지속적으로 발굴하고 있습니다.

Product Description

홍연어 정보

“천혜의 해역 북태평양 바다의 자연산 연어”

엘본더테이블 홍연어는 캐나다의 북태평양 청정해역에서 100% 자연산으로 1년 중 한 철에만 조업됩니다. 어획량이 적어 더 귀한 자연의 건강함을 가득 담은 프리미엄 연어입니다.

국내에서는 찾아보기 힘든 프리미엄 홍연어

엘본더테이블 홍연어는 캐나다의 북태평양 청정해역에서 100% 자연산으로 1년 중 한철에만 조업됩니다. 강에서 태어난 뒤 태평양의 차가운 바다로 수천 Km를 여행하는 홍연어는 태평양 대표 연어 5종 중 가장 많은 활동량을 가지고 있습니다.

2002년 1월호 타임지 선정 10대 슈퍼푸드, 자연산 연어

미국 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 선정된 당시 10가지의 식품 중 유일한 생선, 연어! 채소가 아닌 유일한 동물성 식품, 유일한 생선 연어. 바다를 자유롭게 방랑하는 연어를 말하며 양식이 아닌 자연산만 해당됩니다.

오직 자연에서 얻은 붉은 색소 아스타잔틴

파이토케미컬 성분인 아스타잔틴을 가득 담은 홍연어! 바다를 자유롭게 여행하며 가재, 게, 크릴 새우 등의 갑각류를 잡아 먹고 자라는 홍연어의 붉은 살색은 오직 자연에서 얻은 아스타잔틴 성분을 스스로 몸에 축척하여 자연적으로 생긴 것입니다. 이름에도 ‘홍’이 들어갈만큼 붉은 살색을 가진 특별한 연어입니다.

자연에서 얻은 홍연어의 다양한 영양성분

자연산 홍연어의 영양성분

자연산 홍연어는 강에서 태어나 차가운 바닷물을 이동하며 성장합니다. 강과 바다에서 자유롭게 누비는 홍연어는 뛰어난 운동량으로 양식연어와 달리 지방산이 적어 흰색 기름줄이 적고 담백합니다. 그리고 자연에서 스스로 얻은 다양한 영양소를 함유하고 있는 건강한 식품입니다.