ebt

European grill & bar

Hall & Open Kitchen
Private Room

European grill & bar

유럽피안 그릴 앤 바

합리적인 가격으로 즐기는 세련된 요리와 다채로운 와인 리스트

 

이탈리안 요리로 사랑 받는 엘본더테이블이 한층 캐주얼하고 트렌디한 모습의 유럽피안 그릴&바  ‘ebt’를 새롭게 선보입니다.

ELBON the table의 줄임말이자,  ‘eat better’이라는 메시지로 고객들에게 좀 더 맛있고 즐거운 경험을 제공하고자 하는 마음을 담은 ebt는 따뜻한 인테리어와 국내 도예작가들의 디쉬 웨어들로 감각적인 공간을 선보입니다.

ebt의 맛을 책임지는 조스퍼(josper) 그릴 오븐의 조리과정을 볼 수 있는 오픈 키친과 편하게 걸터 앉아 와인 한잔 즐기기에 좋은 아담한 홀로 구성되어 있으며, 영화 ‘나니아 연대기’를 떠오르게 하는 옷장 문 인테리어의 비밀스러운 룸도 있어 소규모 모임에도 좋습니다.

셰프 소개

섬세하고 트렌디한 감각의 ‘노해동 셰프’ 

 

엘본더테이블과 3년째 호흡을 맞추고 있는 노해동 셰프는 요리에 대한 진정성과 트렌디한 감각을 두루 갖추고 있습니다.

미슐랭 1스타 CITY SOCIAL BY JASON ATHERTON LONDON, UK, 미슐랭 3스타 L’ATELIER DE JOEL ROBUCHON HK, 등 영국과 홍콩, 미국 일류 레스토랑의 경험과 함께 CJ 푸드빌 R&D셰프 경력으로 대중적인 메뉴 개발을 할 수 있는 강점을 가지고 있습니다.

현재 이비티에서 내추럴하고 세련된 요리를 선보이고 있습니다.

– 現 엘본더테이블(주) 헤드 셰프 & ebt 셰프
– 前 CJ 푸드빌 R&D 셰프 (더스테이크하우스, 더플레이스)
– 前 CITY SOCIAL BY JASON ATHERTON LONDON, UK (미슐랭 1스타 레스토랑)
– 前 L’ATELIER DE JOEL ROBUCHON HK (미슐랭 3스타 레스토랑)
– 前 QUAY RESTAURANT SIDNEY, AUS (1st IN AUS, 26th IN THE WORLD BY WORLD BEST 50 RESTAURANT)
– 前 FAIRMONT HOTEL GROUP CA,USA (미슐랭 1스타 레스토랑)

운영시간

평일 12:00-23:00(브레이크 타임 15:00-18:00)
토요일 12:00-23:00 (브레이크 타임 16:00-17:00)
일요일 12:00-22:00 (브레이크 타임 16:00-17:00)

주소

서울특별시 강남구 신사동 555, B1    (지도)

문의
02.547.4100

주차 불가 (인근 신구초등학교 또는 광림교회 공영주차장 유료주차)